• 2006-11-02

    料理心情

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    素来早出晚归,很难得有机会亲自下厨。

    今天正好休息也不知道哪来的心情想要一展手艺,于是下午便去了次菜场。

    不绝于耳的讨价还价声、王婆卖瓜式的拉拢来客。

    眼前一派最为平常的民生景象,很是入世。

    有很多缤纷的色彩在集市中闪动,

    鲜红的辣椒、白嫩的冬瓜、翠色的杭白、

    碧绿的毛豆、青壳的大虾、金色的黄鱼………

    让人觉得物质的丰盛和食欲的张扬。

    不问价钱便朝袋中放去,一会儿功夫就已满载而归。

    想来小贩对于这种买主很是欢迎,临走前还附送了一大把小葱。

    回家我便一头钻进厨房,突然想起“长今”语录:

    “食物是有灵性的,只有爱才能让它们发挥出最大的能量”。

    于是急忙将我的手提小音响搬来,放起古典音乐。

    在悠扬的旋律中开始对它们怀着温柔的心情进行洗切、爆炒。

    在料理食物时竟很向住平常的家庭生活。

    试想你会用心为谁去煮一道好菜,并耐心在灯下等待他归来用餐?

    试想你会下班为谁急着往家赶去,并在心里想着他是否焦急饥饿?

    食物在无形中也会透露、传达彼此内心情感的声音。

    不过尚未拥有这般真实的体验,

    或许每天不断反复如此的生活,也会令人生厌。

    如果日继以日的简单的料理可以延续一生,

    其中又将包含多少难以计算和丈量的爱意!

    附:今日菜单:

    “生炒杭白菜”、“红丁茭白肉丝”、“咖喱烩大虾”、“雪菜黄鱼汤”。

    望着家人夹菜时脸庞上的笑容,想来彼此内心都有幸福的感觉。

    至于手艺的好坏,菜肴的可口已不再重要。